Tu noteikti zini to nedēļas nogales noskaņu, kad gribas mieru, mājīgumu un pēc iespējas mazāk iepriekšēju plānu. Tajā pašā laikā ir svarīgi garšīgi paēst un parūpēties par sevi un ģimeni, nepavadot pie plīts pusi dienas.
Nedēļas nogalei vajadzētu būt vieglai un bez steigas, nevis tikpat saspringtai kā darba dienām. Tāpēc ātras un vienkāršas receptes ir īsts glābiņš. Un tu jau labi zini: veselīgs ēdiens var būt gan vienkāršs, gan patiešām gardš.
Vienkārša un sabalansēta ēšana nav sarežģīta
Bieži vien domā, ka sabalansēts uzturs nozīmē sarežģotas pagatavošanas metodes, garus sastāvdaļu sarakstus vai dārgus produktus. Tas neatbilst patiesībai. Nepieciešamas tikai dažas gudras izvēles, svaigi produkti un nedaudz radošuma, lai apmēram 20 minūtēs pagatavotu ēdienu, kas pelnīti kļūs par vienu no taviem favorītiem.
Jums varētu patikt šie:
Kremsīga spinātu pasta bez saldā krējuma
Šī ir lieliska izvēle, kad gribas siltu, maigu un sātīgu ēdienu. No pārsteidzoši maz sastāvdaļām var pagatavot ļoti aromātisku un bagātīgu maltīti. Pasta izskatās gandrīz svinīga, taču ir gatava ātrāk, nekā makaroni pagūst izvārīties mīksti. Smago saldo krējumu šeit aizstāj dabīgais jogurts, kas piešķir krēmīgumu, bet nepārvērš ēdienu par smagu.
Uzliek makaronus vārīties – tas ir laikietilpīgākais solis visā receptē. Kamēr pasta vārās, sakarsē pannā nelielu šļuku olīveļļas un īsi apcep sasmalcinātu ķiploku. Tiklīdz sajūti ķiploka smaržu, pievieno svaigas spinātu lapas un ļauj tām pāris sekundēs savīst.
Viena karote dabīgā jogurta piešķir mērcei krēmīgu tekstūru, daži pilieni citrona sulas – svaigumu. Sajauc mērci ar pastu, un tev būs vienkāršs, bet izcili patīkams ēdiens.
Šī recepte ir piemērota brīžos, kad vēlies izvairīties no treknām, krējuma mērču pastām, bet negribi atteikties no sildošas un mierinošas „comfort food” sajūtas. Spināti nodrošina dzelzi, jogurts – olbaltumvielas, bet pasta – enerģiju; sabalansēts šķīvis apmēram 20 minūtēs.
Ātra vistas un dārzeņu bļoda ar rīsiem
Šis ēdiens ir lieliski piemērots tiem, kuri novērtē sātīgu, bet „tīru” ēdienu. Varbūt bieži domā, ka gribētos kaut ko pamatīgāku, ar gaļu, bet ne pārlieku smagu. Tieši šādos brīžos šī bļoda kļūst par īstu nedēļas nogales favorītu.
Jums varētu patikt šie:
Rīsi var būt palikuši pāri no iepriekšējās vakariņām – tā ietaupīsi vēl vairāk laika. Sagriez vistu nelielos kubiņos, lai tā izcepas ātrāk un vienmērīgāk. Apbrūnini vistas gabaliņus pannā līdz zeltainai krāsai, tad pievieno sagrieztus dārzeņus: papriku, cukīni, burkānu vai brokoļus.
Neliela sauja krāsainu dārzeņu piešķir gan skaistu izskatu, gan vitamīnus. Viena karote sojas mērces un piliens medus rada dabiski viegli karamelizētu mērci, kas izceļ garšas, nepievienojot liekas kalorijas.
Pasniedz vistu un dārzeņus uz siltiem rīsiem – rīsi piedod sātīgumu, savukārt olbaltumvielu un dārzeņu apvienojums palīdz saglabāt vienmērīgu enerģijas līmeni visas dienas garumā. Šis ēdiens labi der gan pusdienām, gan vakariņām.
Avokado maizītes ar olu
Vieglas, ātras un sātīgas – ideālas slinkai rīta maltītei. Avokado un ola ir viena no tām kombinācijām, kas vienmēr izdodas. Šī maltīte ir it kā pa vidu starp brokastīm un vieglām vakariņām. Laba pilngraudu maize ir lieliska bāze, lai pāris minūtēs saliktu kopā barojošu šķīvi.
Ar dakšiņu saspaidi avokado krēmīgā masā, pievieno sāli, piparus un mazliet citrona sulas. Uzsmērē maisījumu uz grauzdētām maizes šķēlēm. Pa virsu liec vārītu vai ceptu olu un, ja vēlies, pārkaisi ar čili pārslām vai sezama sēkliņām.
Vienkārši, bet nodrošina patīkamu sāta sajūtu bez smaguma. Šis ēdiens ir ideāls, kad negribas ilgi stāvēt pie plīts, bet tomēr gribas apēst kaut ko pilnvērtīgu un veselīgu.
