Ateroskleroze ir viena no izplatītākajām mūsdienu slimībām, kas attīstās lēni, klusi un gandrīz nemanāmi. Tās izveidi visbiežāk saista ar neveselīgu uzturu, mazkustīgu dzīvesveidu un citiem ikdienas paradumiem. Tieši tāpēc ikdienas izvēlēm uz šķīvja var būt ļoti būtiska nozīme slimības profilaksē.
Šīs slimības būtība ir vienkārša, taču sekas var būt ļoti nopietnas. Laika gaitā asinsvadu sieniņās uzkrājas holesterīns, veidojas aplikumi, un artēriju lūmenis sašaurinās. Rezultātā pasliktinās asinsrite un pieaug gan sirds, gan smadzeņu bojājumu risks.
Tā kā ateroskleroze progresē lēni, pirmie simptomi parasti parādās tikai ap piecdesmit gadu vecumu. Šajā brīdī slimība bieži jau ir tālu pavirzījusies un ārstēšana kļūst sarežģītāka. Tāpēc ir svarīgi par asinsvadu veselību rūpēties savlaicīgi, vēl pirms parādās jebkādas sūdzības.
Jums varētu patikt šie:
Ikdienas produkti, kas palīdz aizsargāt asinsvadus
Magneziju saturoši pilngraudi
Uztura speciālists Barteks Kuļčinskis norāda uz pilngraudu produktiem, kas var palēnināt aterosklerozes attīstību. Īpaši vērtīgas ir griķi un miežu putraimi, jo tie ir vieni no labākajiem magnija avotiem. Magniju saista ar lēnāku aplikumu veidošanos un labāku asinsvadu stāvokli.
Ir pierādīts, ka magnija trūkums organismā var paātrināt aterosklerozes attīstību. Tas notiek, pastiprinoties trombocītu aktivitātei, bojājoties asinsvadu iekšējai sieniņai (endotēlijam) un pieaugot iekaisuma vielu izdalei. Citiem vārdiem, ja magnija ir par maz, asinsvadu sieniņas kļūst ievērojami ievainojamākas.
Bez pilngraudiem daudz magnija ir arī vairākos ikdienā viegli pieejamos produktos. Nozīmīgi avoti ir ķirbju sēklas, mandeles, saulespuķu sēklas, čia sēklas un brūnie rīsi. Apzināti iekļaujot šos produktus ēdienkartē, ir daudz vieglāk nodrošināt ikdienas magnija nepieciešamību.
Likopīns un omega‑3: sirds un asinsvadu veselības pamats
Tomāti un likopīns
Vēl viens īpaši nozīmīgs produkts ir tomāts, precīzāk – tajā esošais antioksidants likopīns. Pētījumi ar cilvēkiem liecina, ka augstāks likopīna līmenis asinīs var būt saistīts ar mazāk izteiktām agrīnām aterosklerozes izmaiņām. Tāpēc ir vērts parūpēties, lai tomāti uz galda nonāktu regulāri, nevis tikai gadījuma pēc.
Taukainās zivis un omega‑3 taukskābes
Ļoti nozīmīga loma ir arī ar omega‑3 taukskābēm bagātām zivīm. Aprakstīts pētījums, kurā, lietojot eikozapentaēnskābi (EPA), ne tikai tika kavēta aterosklerozes attīstība, bet arī samazinājās aterosklerotisko aplikumu lokālais apjoms.
Jums varētu patikt šie:
Liels EPA daudzums ir, piemēram, siļķē, makrelē, lasī, sardīnēs un varavīksnes forelē. Regulāri iekļaujot šīs zivis uzturā, iespējams būtiski stiprināt sirds un asinsvadu veselību.
Fermentēti sojas produkti, kas pārsteidza pētniekus
Vēl viens interesants produkts ir Japānas virtuves klasika – fermentētas sojas pupiņas natto, kas mūsu reģionā ir mazāk zināmas. Natto satur enzīmu nattokināzi, kuru saista ar spēcīgu iedarbību tieši uz aterosklerotiskajiem aplikumiem. Šo savienojumu uzskata par vienu no galvenajiem natto ieguvumiem veselībai.
Pēc speciālistu novērojumiem, biežāka natto lietošana uzturā bija saistīta ar aplikumu samazināšanos daļai pētījuma dalībnieku. Nozīmīgu efektu novēroja aptuveni divām trešdaļām pacientu, kas norāda uz ievērojamu potenciālu. Tas gan nav “brīnumlīdzeklis”, taču labi parāda, cik spēcīga var būt pareizi izvēlēta pārtikas produkta ietekme.
Aterosklerozes profilakse sākas ar uzturu
Aterosklerozes novēršana lielā mērā balstās uz vienkāršām, bet apzinātām ikdienas izvēlēm. Ar magniju bagāti pilngraudi un sēklas, tomātos esošais likopīns, ar omega‑3 taukskābēm bagātās zivis, kā arī fermentētā soja kopā veido spēcīgu uztura pamatu asinsvadu aizsardzībai.
Jo agrāk šie produkti kļūst par pastāvīgu ieradumu, jo lielāka ir iespēja izvairīties no slimības, kas gadiem ilgi attīstās klusi un nemanāmi.
