Vai bieži pēc ēšanas jūtaties smagnēji un noguris vai pamanāt, ka vielmaiņa it kā ir palēninājusies? Šādas sajūtas nereti liecina, ka organismam nepieciešams papildu atbalsts. Vieni no pirmajiem uz šādām pārmaiņām reaģē aknas.
Aknas ir atbildīgas par daudziem dzīvībai svarīgiem procesiem: par toksīnu izvadīšanu, tauku sašķelšanu un ikdienas enerģijas līmeņa uzturēšanu. Tāpēc nav brīnums, ka arvien vairāk cilvēku meklē dabiskus veidus, kā šo orgānu stiprināt un atbalstīt.
Pu-erh – kas vairāk nekā parasta tēja
Pēdējos gados īpašu popularitāti ir ieguvusi pu-erh jeb puero tēja. Par to arvien biežāk runā gan uztura speciālisti, gan dabīgās medicīnas piekritēji. No malas varētu šķist, ka tā ir vēl viena melnās tējas šķirne, tomēr pu-erh izceļas ar savu īpašo fermentācijas procesu, kas piešķir dzērienam unikālas īpašības.
Jums varētu patikt šie:
Kāpēc tieši pu-erh?
Pu-erh tēju īpaši augstu vērtē tās ilgā un rūpīgā fermentācijas dēļ, kas var ilgt vairākus mēnešus vai pat gadus. Tieši šajā laikā izveidojas tējai raksturīgā mikroflora, kas palīdz aktivizēt vielmaiņu un mazināt toksīnu uzkrāšanos organismā.
Uztura speciālisti uzsver, ka regulāra pu-erh tējas lietošana var palīdzēt aknām darboties ātrāk un efektīvāk. Tā ir kā neliels papildu impulss organismam, īpaši pēc trekniem ēdieniem vai saspringtām, stresa pilnām dienām.
Pu-erh bieži dēvē arī par “tauku dedzinātāju”. Tas saistīts ar tējas spēju veicināt tauku oksidēšanos, kas palīdz ne tikai kontrolēt ķermeņa svaru, bet arī atbalsta aknu funkcijas. Taču pu-erh ietekme neaprobežojas tikai ar skaitļiem uz svariem – tai ir daudz plašāka labvēlīga iedarbība uz visu organismu.
Kā tiek gatavota pu-erh tēja?
Pu-erh tējas ražošana ir īpašs un laikietilpīgs process. Viss sākas ar rokām plūktām tējas lapiņām. Pēc tam tās žāvē, mīca un formē, veidojot presētas tējas kūkas, diskus vai mazus tējas gabaliņus.
Pēc sagatavošanas sākas vissvarīgākais posms – fermentācija. Tās ilgums nosaka tējas garšu un stiprumu. Pu-erh var būt gan maiga aromāta, gan dziļas un piesātinātas garšas dzēriens, kā arī iegūt raksturīgu “zemes” noti, kas tipiska ilgstoši nogatavinātām tējām.
Jums varētu patikt šie:
Interesanti, ka pu-erh tēju var uzliet vairākas reizes. Katrs nākamais uzlējums atklāj jaunu garšas un aromāta niansi, kas skaidri atšķir pu-erh no parastajām tējām, ko ierasti dzer tikai vienā uzlējumā.
Pu-erh tējas labvēlīgā ietekme uz veselību
Regulāra pu-erh tējas dzeršana organismam sniedz daudzpusīgu atbalstu. Pētījumi liecina, ka šis dzēriens var palīdzēt uzlabot aknu darbību, veicinot ātrāku toksīnu un vielmaiņas galaproduktu izvadīšanu un mazinot oksidatīvo stresu. Tas palīdz aknām labāk tikt galā ar ikdienas slodzi.
Pu-erh tēja var palīdzēt arī uzturēt normas robežās “sliktā” jeb ZBL holesterīna līmeni. Tādējādi mazinās sirds un asinsvadu slodze, kā arī tiek atbalstīta asinsspiediena regulēšana – īpaši būtiski tas ir vecākā gadagājuma cilvēkiem.
Nozīmīga ir arī pu-erh loma gremošanas sistēmas atbalstīšanā. Tēja var veicināt zarnu darbības aktivitāti, palīdzēt labāk uzsūkties uzturvielām un mazināt smaguma sajūtu pēc ēšanas. Ja jūs bieži moka vēdera uzpūšanās vai lēna gremošana, pu-erh var būt labs ikdienas uztura papildinājums.
Cik daudz pu-erh tējas dzert dienā?
Lai gan pu-erh tējai ir daudz vērtīgu īpašību, mērenība ir ļoti svarīga. Uztura speciālisti iesaka aprobežoties ar 2–3 tasēm dienā. Vislabāk to dzert starp ēdienreizēm, lai lieki nenoslogotu kuņģi.
Dzerot pu-erh tēju no rītiem, tā var kļūt par patīkamu dienas sākuma rituālu, kas pamodina organismu un iedarbina vielmaiņu.
Tomēr pu-erh tēja nav piemērota visiem. Uzmanīgiem jābūt, ja esat jutīgs pret kofeīnu, ciešat no kuņģa vai gremošanas trakta saslimšanām vai lietojat medikamentus, kas var mijiedarboties ar kofeīnu un izraisīt blakusparādības. Šādos gadījumos pirms regulāras pu-erh tējas lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu.
