Laiskās biezpiena maizītes ar ogām un vaniļas krēmu ir deserts, kas patiks ikvienam, kurš novērtē vienkāršus, ātri pagatavojamus un vienlaikus īpaši gardus cepumus. Šajā receptē nav nepieciešams rauga mīklas mīcīšanas un ilgās rūgšanas process, tāpēc tā ir lieliska izvēle brīžos, kad kārojas ko saldu tieši tagad.
Vienkāršs, bet īpaši gards deserts
Maigs krēma aromāts, krosaina mīkla un svaigu ogu viegli skābenais svaigums padara šīs maizītes par īstu virtuves hītu. Receptei piestāv gan nesteidzīgas brīvdienu brokastis, gan pēcpusdienas tēja.
Recepti ir viegli pielāgot savai gaumei – izvēlies tieši tās ogas, kas tev visvairāk garšo, un pielāgo krēma saldumu savām vēlmēm. Pat tad, ja cep reti, šīs maizītes izdosies ar pavisam nelielu piepūli.
Jums varētu patikt šie:
Brīvdienu rītu burvība
Brīvdienu rītiem ir savs īpašs šarms – mājās valda miers, neviens nesteidzas, un virtuvē izplatās silta, mājīga smarža, kas vienkopus pulcē visu ģimeni.
Tas ir brīdis, kad var atļauties ko vienkāršu, bet izcili gardu. Tā dēvēto “slinko maizīšu” cepšana kopā ar bērniem var kļūt par jauku brīvdienu rituālu: tās gatavojas ātri, neprasa sarežģītu mīklas mīcīšanu, bērni paši var likt pildījumu, veidot maizīšu formu un priecāties par rezultātu. Šāda kopīga darbošanās iepriecina ne tikai vēderu – tā veido arī siltām atmiņām piepildītus kopā būšanas mirkļus.
Sastāvdaļas
Nepieciešams:
- 300 g kārtainās mīklas
- 200 g krēmsiera
- pūdercukurs pēc garšas
- vaniļa (vaniļas cukurs vai vaniļas ekstrakts)
- 1 olu dzeltenums
- ogās pēc izvēles
Pagatavošana soli pa solim
1. Sagatavo mīklu
Kārtaino mīklu sagriez kvadrātos. Katram kvadrātam vidū ar glāzi viegli iespied nelielu iedobi – tajā vēlāk liksi pildījumu.
2. Pagatavo krēmu
Bļodā liec krēmsieru, pūdercukuru un vaniļu. Maisi, līdz iegūta viendabīga, gaisīga masa. Ar karoti liec krēmu katra mīklas kvadrāta vidū.
Jums varētu patikt šie:
3. Nosmērē malas ar olu dzeltenumu
Mīklas malas apziež ar sakultu olu dzeltenumu – tas nodrošinās, ka cepoties maizītes iegūst skaistu, zelta brūnu nokrāsu.
4. Cepšana
Cep 180 °C temperatūrā aptuveni 20 minūtes, līdz maizītes ir uzrūgušas un skaisti brūnas. Pēc tam tās nedaudz atdzesē.
Pasniegšana un noformēšana
Pirms pasniegšanas maizītes vari pārkaisīt ar pūdercukuru, izrotāt ar svaigu piparmētru lapiņām vai papildināt ar vēl ogām. Tās izskatās svinīgi un ir lieliski piemērotas arī viesu uzņemšanai.
Kam šī recepte ir piemērota?
Šī recepte būs piemērota gan iesācējiem, gan pieredzējušiem cepējiem. Slinkās maizītes ir ātri pagatavojamas, vizuāli iespaidīgas un garšo kā “ilgstoši gatavots deserts”, lai gan to pagatavošana ir ļoti vienkārša.
Maizītes vislabāk garšo svaigi ceptas – gan siltas, gan istabas temperatūrā. Labu apetīti!
